Chương 364 công thành

Chương 364: Công thành

Chu đồ tể chất phác ít nói, quanh thân lại mang sát khí do thường xuyên mổ heo, chẳng qua chỉ là tướng mạo có phần dữ dằn.

Nghe Dư Sinh hỏi về chuyện bếp núc, Chu đồ tể không nghĩ nhiều, tay vẫn thoăn thoắt làm việc, vừa làm vừa đáp lời Dư Sinh.

Trong tay hắn, đầu heo đã biến thành một khuôn mặt há hốc mồm, đôi mắt híp lại trông rất quỷ dị.

Chu đồ tể dùng tay lấy óc heo ra, giao cho thủ hạ rửa sạch bằng nước ấm, xé bỏ màng não rồi đem luộc qua với nước muối.

Sau khi Chu đồ tể giảng giải cho Dư Sinh những điểm cần chú ý giữa óc heo và tiết heo, cùng với cách phân biệt độ lửa theo khẩu vị, thì óc heo cũng đã được sơ chế xong.

Nồi lớn đã được nung đỏ, thêm mỡ lợn vào, đợi dầu nóng thì cho hành, gừng đã cắt khúc vào xào thơm rồi mới đổ óc heo vào, thêm xì dầu, rượu gia vị, đun đến khi cạn nước.

Thấy Dư Sinh một bộ dáng khiêm tốn thỉnh giáo, Chu đồ tể cũng không keo kiệt, vừa làm món óc heo kho tàu vừa không ngừng giảng giải các bí quyết.

Món óc heo kho tàu được bưng lên, Trang Tử Sinh gọi Dư Sinh, nhưng Dư Sinh khoát tay áo, giúp Chu đồ tể thu dọn thịt đầu heo, đồng thời lắng nghe ông chỉ bảo.

Bị từ chối, Trang Tử Sinh nếm thử một miếng óc heo, mềm non thơm ngon, tươi mới đậm đà, hắn hài lòng thở dài một tiếng: “Đáng tiếc chưởng quỹ Dư không có phúc hưởng.”

“Cho cá không bằng dạy cách bắt cá, chưởng quỹ Dư thông minh hơn ngươi nhiều.” Chu Cửu Phượng vừa nói vừa không ngừng gắp thức ăn.

“Không ngờ chưởng quỹ Dư còn có chỗ thiếu sót trong chuyện bếp núc.” Trang Tử Sinh nhìn Dư Sinh khiêm tốn thỉnh giáo mà nói.

Chu Cửu Phượng không để ý tới, vì óc heo có hạn, tay nàng vừa dừng lại thì đám thủ hạ đã tranh nhau gắp hết, đặc biệt là Điền Thập, nhét đến nỗi phồng cả quai hàm.

“Các ngươi có biết không, người ta thiếu cái gì thì càng ăn nhiều cái đó.” Chu Cửu Phượng chậm tay nói với mọi người.

Đám người đang tranh nhau gắp thức ăn khựng lại, rồi cùng Chu Cửu Phượng dồn ánh mắt về phía Điền Thập.

“Ô ô…” Điền Thập vừa nuốt không trôi, lại không nỡ nhả ra, lắc đầu, hàm hồ nói.

“À, hắn nói, hắn là thật sự thiếu, mỗi ngày ngủ không tỉnh, cũng là vì thiếu đầu óc.” Chu Cửu Phượng quay đầu nói với mọi người.

“Ha ha,” mọi người cười ồ lên, Chu Cửu Phượng đắc ý cười một tiếng, tay gắp thức ăn lại càng nhanh hơn.

Nghe được bọn họ nói chuyện, Dư Sinh quay đầu lại: “Xem ra, chỉ có ta là không thiếu, hết cách rồi, trời sinh thông minh.”

Trang Tử Sinh chỉ có thể phụ họa Chu Cửu Phượng, nhưng lại có dũng khí phản bác Dư Sinh: “Vâng, chúng ta thiếu óc heo, ngài thì không thiếu chút nào, toàn là óc heo.”

Vừa dứt lời, chưa đợi Dư Sinh cãi lại, Chu Cửu Phượng đã giẫm một chân lên mu bàn chân Trang Tử Sinh: “Ngươi cái đồ đầu heo, đừng có nói lung tung.”

“Ta…” Trang Tử Sinh nửa mặt mê hoặc, nửa mặt ủy khuất, Dư Sinh cũng kinh ngạc, thầm nghĩ chẳng lẽ Phượng tỷ coi trọng ta rồi?

Nghĩ đến đây, hắn vô thức đứng sau lưng Chu đồ tể, tránh ánh mắt Chu Cửu Phượng, hắn – Dư Sinh – thế nhưng là một lòng một dạ.

Chu Cửu Phượng không biết Dư Sinh đang nghĩ gì, nghe Trang Tử Sinh hỏi vì sao, nàng gắp một miếng óc heo đút vào miệng Trang Tử Sinh: “Để sau rồi nói.”

Là một Cẩm Y Vệ thống lĩnh trong thành ở Đông Hoang, Chu Cửu Phượng nghe không ít truyền thuyết về Đông Hoang Chi Vương.

Tự ngạo, tự đại, tự phụ, tự cao tự đại, nàng hỉ nộ vô thường, keo kiệt, tham tài, bao che khuyết điểm, từng vì một con rùa mà diệt cả một tộc.

Ngay cả Bạch Trạch, người có thể trò chuyện vui vẻ với Tây Vương Mẫu, cũng phải cẩn thận lựa lời trước mặt nàng.

Hiện tại, đối mặt với con trai của Đông Hoang Chi Vương, ngươi lại dám nói hắn là đồ đầu heo, chẳng phải là nói Đông Hoang Vương đầu óc heo sao? Vạn nhất bị Đông Hoang Vương biết được, không chết cũng phải lột da.

Trong lúc bọn họ nói chuyện, Chu đồ tể đã thu dọn xong thịt đầu heo, xào với măng rồi bưng lên, Dư Sinh gắp một đũa, suýt chút nữa nuốt cả lưỡi.

Thật sự là mỹ vị.

So với món thịt đầu heo của Dư Sinh, món thịt đầu heo của Chu đồ tể không dùng nhiều gia vị, không kích thích vị giác, mà lại rất đơn thuần, khiến người ta nhớ mãi không quên hương vị.

Dư Sinh không nhịn được giơ ngón tay cái lên với Chu đồ tể.

Chu đồ tể cười đắc ý, Dư Sinh khẽ giật mình, cuối cùng đã hiểu vì sao Chu đồ tể luôn cau có.

Nụ cười này hiện trên mặt ông ta, tựa như hiện trường tai nạn xe cộ.

Ông dẫn Dư Sinh đến bàn thịt, tiếp tục truyền thụ, dùng dao chỉ vào từng khối thịt, nói cho Dư Sinh khối nào thích hợp làm món gì nhất.

Dư Sinh được lợi không nhỏ, hệ thống cũng không ngừng học tập, đã ban thưởng cho Dư Sinh 2 tấm pháp thuật thẻ trắng, điểm công đức cũng cho 200 điểm.

Cách lấy thịt của Chu đồ tể không giống người thường.

Sau khi gỡ đầu heo xuống, ông không dùng dao phay để xẻ thịt mà dùng một con dao nhỏ dài đến một thước để lóc thịt.

Theo ông, làm như vậy mới lấy được đúng bộ phận thịt, mà lại không làm tổn hại đến chất thịt.

Ông lóc thịt rất thành thạo, không tốn chút sức nào, mỡ, nạc, thịt cổ, thịt ba chỉ, thịt thăn, thịt đùi, muốn lóc chỗ nào là có chỗ đó.

Lóc xong khối thịt nào, liền làm món đó, Dư Sinh đi theo học.

Cứ như vậy, không dưới mười món được làm ra, Dư Sinh không chỉ có thêm kinh nghiệm về trù nghệ mà còn có thêm mười mấy tấm pháp thuật thẻ trắng, hai tấm yêu khí thẻ, điểm công đức cũng tăng lên hơn một ngàn điểm.

“Kiếm tiền cũng dễ thật,” Dư Sinh thầm nghĩ.

Hệ thống đáp trong suy nghĩ của Dư Sinh: “Hỗ trợ hệ thống hoàn thiện thực đơn và trù nghệ, ban thưởng sẽ rất phong phú.”

Đã như vậy, Dư Sinh cảm thấy sau này phải đi bái phỏng tiếp theo quỷ một chuyến.

Thời gian đến giữa giờ Thân và giờ Dậu, việc nấu nướng vẫn tiếp tục, Trang Tử Sinh và những người khác vừa chờ vừa ăn, dù đông người nhưng vẫn chưa thấy no bụng.

Điều duy nhất không tốt là thiếu rượu, vì thế Trang Tử Sinh tranh thủ đi xách một bình lớn rượu tới.

Ở Đại Hoang, lòng lợn không được dùng làm món ăn, nhưng sau khi Dư Sinh lấy được hai tấm pháp thuật thẻ trắng, một con lợn được ăn đến cuối cùng, chỉ còn lại hai khối thịt nạc chân sau.

Hai khối thịt nạc này có cả mỡ dưới da, là do Dư Sinh cố ý yêu cầu Chu đồ tể giữ lại.

Sau khi khiêm tốn lĩnh giáo, Dư Sinh quyết định động tay xào món thịt trắng tỏi giã, để Chu đồ tể chỉ điểm tại chỗ.

Hắn lấy tỏi và gia vị từ trong túi ra, cái túi này là do Tiểu dì cố ý may cho, bình thường giấu trong quần áo, lúc cần thì có thể dùng để trao đổi đồ vật với hệ thống.

Món thịt trắng tỏi giã đòi hỏi thịt phải mềm non không bị khô, dưới sự chỉ đạo của Chu đồ tể, Dư Sinh tùy cơ ứng biến, dần dần nắm bắt được độ lửa, vì vậy lần này làm rất thành công.

Cuối cùng, hắn rưới nước gia vị đã pha chế lên thịt trắng, tranh thủ lúc còn nóng bưng lên bàn.

Diệp Tử Cao giơ đũa muốn nếm thử thì bị Dư Sinh đánh rớt, hắn lấy một đôi đũa đưa cho Chu đồ tể: “Chu sư phó, nếm thử đi ạ.”

Trong mâm, những lát thịt mỏng tang được bày ra, phía trên rưới nước sốt đỏ au, mùi tỏi nồng nàn, nhìn thôi đã thấy thèm thuồng.

Chu đồ tể gắp một miếng thịt chậm rãi bỏ vào miệng, một luồng hơi nóng cùng với hương thơm hỗn hợp của xì dầu, tỏi và ớt cay xộc thẳng lên vị giác.

Những mùi vị này được kích thích lẫn nhau dưới nhiệt độ cao, phát huy đến cực hạn vị béo mà không ngấy của hai khối thịt nạc chân sau.

“Tuyệt!” Chu đồ tể vốn ít nói cũng không nhịn được mà khen một tiếng, món ăn này có vị tỏi nồng đậm, hương cay tươi ngon, khiến người ta thèm ăn.

Ông quay đầu nói với Dư Sinh: “Món này làm rất ngon, ta cũng không làm được ngon hơn đâu.”

Dư Sinh vui vẻ cười, nghe hệ thống lại ban thưởng một tấm yêu khí thẻ, hắn càng toe toét miệng không ngớt.

Nhưng hắn không kiêu ngạo, nhìn Chu đồ tể nếm thêm một miếng, khiêm tốn hỏi: “Nếu dùng thịt lợn rừng thì độ lửa nên nắm bắt như thế nào ạ?”

Chu đồ tể kinh ngạc nhìn hắn: “Ngươi có thịt lợn rừng?”

Dư Sinh gật đầu.

“Thịt yêu thú làm càng ngon hơn.” Chu đồ tể nói, “Nhưng thịt lợn rừng cũng là thịt heo, cách nắm bắt độ lửa ngươi đã học được rồi.”

Khi Dư Sinh làm món thịt trắng tỏi giã, Chu đồ tể đã thấy Dư Sinh nắm bắt được bí quyết, lúc ấy còn kinh ngạc vì Dư Sinh ngộ tính cao đến vậy.

Đó là ông đánh giá cao Dư Sinh, trên thực tế là do hệ thống hoàn thiện thực đơn dưới sự chỉ điểm của Chu đồ tể.